Search Resources
 
Login เข้าระบบ
สมัครสมาชิกฟรี
ลืมรหัสผ่าน
 
  homenewsmagazinecolumnistbooks & ideaphoto galleriesresources50 managermanager 100join us  
 
 


bulletToday's News
bullet Cover Story
bullet New & Trend

bullet Indochina Vision
bullet2 GMS in Law
bullet2 Mekhong Stream

bullet Special Report

bullet World Monitor
bullet2 on globalization

bullet Beyond Green
bullet2 Eco Life
bullet2 Think Urban
bullet2 Green Mirror
bullet2 Green Mind
bullet2 Green Side
bullet2 Green Enterprise

bullet Entrepreneurship
bullet2 SMEs
bullet2 An Oak by the window
bullet2 IT
bullet2 Marketing Click
bullet2 Money
bullet2 Entrepreneur
bullet2 C-through CG
bullet2 Environment
bullet2 Investment
bullet2 Marketing
bullet2 Corporate Innovation
bullet2 Strategising Development
bullet2 Trading Edge
bullet2 iTech 360°
bullet2 AEC Focus

bullet Manager Leisure
bullet2 Life
bullet2 Order by Jude

bullet The Last page


ตีพิมพ์ใน นิตยสารผู้จัดการ
ฉบับ สิงหาคม 2550








 
นิตยสารผู้จัดการ สิงหาคม 2550
วงศ์วารี กาแฟคือชีวิต             
โดย สมเกียรติ บุญศิริ
 

   
related stories

AROMA Total Solution coffee
กิจจา วงศ์วารี 7-11 แรงบันดาลใจ 24 ชั่วโมง

   
www resources

โฮมเพจ กลุ่มบริษัท อโรม่า

   
search resources

Coffee
อโรม่ากรุ๊ป
วรางคณา วงศ์วารี
นงนภา วงศ์วารี
กิจจา วงศ์วารี




กลุ่มอโรม่าเริ่มต้นมาจากการเป็นผู้คั่วกาแฟในชื่อ มงคลสวัสดิ์ ขายส่งกาแฟคั่วเป็นปี๊บ หรือที่รู้จักกันในชื่อของกาแฟโบราณ ซึ่งรุ่นก่อตั้งอย่างประพันธ์ วงศ์วารี ถือว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องกาแฟมากที่สุดคนหนึ่ง

นงนภา วงศ์วารี ลูกสาวคนที่สอง ให้นิยามพ่อของเธอว่า ทั้งตัวและหัวใจเป็นกาแฟ หากจะคุยเรื่องกาแฟกันแล้วสามารถนั่งถกเถียงพูดคุยกันได้ทั้งวัน ซึ่งในความเป็นจริงแล้ว รุ่นที่สองทั้ง 3 คน ความเข้มข้นของกาแฟในสายเลือดก็ไม่ได้เจือจางไปกว่ากันเท่าไร

จากร้านมงคลสวัสดิ์ที่ขายส่งกาแฟทั้งทางเรือ และทางรถยนต์ ขยับขยายขึ้นมาส่งกาแฟให้กับร้านอาหาร โรงแรมต่างๆ มากขึ้น เพราะความเชี่ยวชาญและซื่อสัตย์ต่อลูกค้าทำให้ ลูกค้าเชื่อถือจนขยับขยายธุรกิจให้ใหญ่โตในภายหลัง

กาแฟคั่วในชื่อ Aroma กลายเป็นแบรนด์หลักที่ต่อยอดออกไปสู่ธุรกิจอื่นๆ ได้มากมาย ผ่านการลงมือทำงานของพี่น้อง 3 คน ที่ต้องยกประโยชน์ให้กับรุ่นพ่อที่วางรากฐานเอาไว้ให้เป็นอย่างดี

ลูกสาวคนโต วรางคณา วงศ์วารี ดูแลภาพรวมการลงทุน ของบริษัท เปรียบเหมือนแม่บ้าน ลูกสาวคนที่สอง นงนภา วงศ์วารี ดูแลเรื่องบัญชี การเงิน เหมือนกระเป๋าเงินของบ้าน และน้องชาย กิจจา วงศ์วารี ดูแลการพัฒนาธุรกิจใหม่ๆ ที่แตกขยายออกมา

ธุรกิจกาแฟในมือรุ่นที่ 2 จึงเป็นการเติมส่วนที่ขาดไปให้สมบูรณ์ ไม่มีใครรู้ว่าธุรกิจกาแฟจะสามารถผลิตสินค้าอื่นๆ ประกอบได้มากมายขนาดนี้ แม้ว่ารูปแบบส่วนหนึ่งจะเห็นมาจากต่างประเทศก็ตาม แต่ผู้ประกอบการคนไทยเองยังไม่มีการ ลงทุนแบบครบวงจรอย่างนี้

อโรม่ามีโรงงานคั่วกาแฟ เนื้อที่ 10 ไร่ ในจังหวัดฉะเชิงเทรา มีเครื่องจักรที่ทันสมัย สามารถคั่วกาแฟได้กว่า 4 ตันต่อวัน และโรงงานในประเทศเวียดนาม

จากนั้นก็มีบริษัทตัวแทนจำหน่ายอุปกรณ์ร้านกาแฟร้านอาหาร มีร้านกาแฟ และธุรกิจอาหาร

นงนภาบอกอีกว่า เธอคลุกคลีอยู่กับกาแฟตั้งแต่เด็ก เริ่มตั้งแต่เห็นการคั่วกาแฟ บรรจุปี๊บ ช่วยส่งตามร้านหลังเลิกเรียน เวลาเล่นของเธอก็คือการช่วยงานที่บ้าน

ซึ่งน่าจะรวมความหมายถึงพี่น้องคนอื่นๆ ด้วยที่ได้สัมผัส มาตั้งแต่เล็ก

ไม่แน่ว่า หากเจาะเลือดพวกเขาทั้ง 3 คน อาจพบปริมาณ กาเฟอีนเข้มข้นก็ได้

การเติบโตของรุ่นที่สอง ส่วนหนึ่งอาจมาจากการวางรากฐานทางการศึกษา เพราะทั้งสามคนถูกส่งไปเรียนที่ University of Denver, Colorado, USA โดยวรางคณา หลังจากจบวิศวกรรมศาสตร์ สาขาเครื่องกล จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยก็ไปเรียนต่อปริญญาโท เช่นเดียวกับนงนภา หลังจบจากคณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ก็ไปเรียนปริญญาโทด้านการเงิน ส่วนกิจจาจบมัธยมศึกษาในไทย แล้วไปต่อปริญญาตรีด้านการตลาด

เหมือนกับแบ่งงานกันดูแลไปโดยปริยาย คนหนึ่งดูโรงงาน คนหนึ่งดูการเงิน อีกคนหนึ่งดูการตลาด เท่านี้ก็สามารถเดินหน้า ธุรกิจของที่บ้านต่อได้แล้ว

ถ้าจะเปรียบพี่น้องสามคน ก็เหมือนกับคนหนึ่งเป็นแก้วกาแฟ อีกคนหนึ่งเป็นกาแฟ และอีกคนหนึ่งคือน้ำร้อนที่เมื่อนำมารวมกันแล้วกลายเป็นกาแฟหนึ่งแก้วที่รสชาติกลมกล่อม

ร้อน ขม หอม พร้อมอยู่ในกาแฟแก้วนี้   




 








upcoming issue

จากโต๊ะบรรณาธิการ
past issue
reader's guide


 



home | today's news | magazine | columnist | photo galleries | book & idea
resources | correspondent | advertise with us | contact us

Creative Commons License
ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย