Search Resources
 
Login เข้าระบบ
สมัครสมาชิกฟรี
ลืมรหัสผ่าน
 
  homenewsmagazinecolumnistbooks & ideaphoto galleriesresources50 managermanager 100join us  
 
 


bulletToday's News
bullet Cover Story
bullet New & Trend

bullet Indochina Vision
bullet2 GMS in Law
bullet2 Mekhong Stream

bullet Special Report

bullet World Monitor
bullet2 on globalization

bullet Beyond Green
bullet2 Eco Life
bullet2 Think Urban
bullet2 Green Mirror
bullet2 Green Mind
bullet2 Green Side
bullet2 Green Enterprise

bullet Entrepreneurship
bullet2 SMEs
bullet2 An Oak by the window
bullet2 IT
bullet2 Marketing Click
bullet2 Money
bullet2 Entrepreneur
bullet2 C-through CG
bullet2 Environment
bullet2 Investment
bullet2 Marketing
bullet2 Corporate Innovation
bullet2 Strategising Development
bullet2 Trading Edge
bullet2 iTech 360°
bullet2 AEC Focus

bullet Manager Leisure
bullet2 Life
bullet2 Order by Jude

bullet The Last page


ตีพิมพ์ใน นิตยสารผู้จัดการ
ฉบับ ธันวาคม 2532








 
นิตยสารผู้จัดการ ธันวาคม 2532
2 ฉาก 2 อารมณ์ของพี่น้อง "ฮุนตระกูล"             
 


   
search resources

อิมพีเรียล ลาดพร้าว, บจก.
อากร ฮุนตระกูล
Hotels & Lodgings
ยิ้ม ฮุนตระกูล




ยิ้ม ฮุนตระกูล ประธานบริหารโรงแรมอิมพีเรียล และประมุขของตระกูล "ฮุนตระกูล" เสียชีวิตลง ก่อนหน้าวันฉลองครบรอบ 16 ปีของโรงแรมอิมพีเรียลเพียงหนึ่งสัปดาห์ แต่ถึงกระนั้นรายการจัดฉลองต่างๆ ก็มิได้เลื่อนออกไป และคงไว้ตามปกติ เพียงแต่ในห้วงเวลาเดียวกันเหล่าพี่น้อง "ฮุนตระกูล" ก็ต้องเทียวไปเทียวมาระหว่างงานแลองและงานศพของบิดา

ยิ้ม ฮุนตระกูลเติบโตมาจากธุรกิจร้านถ่ายภาพ "ฉายาจิตรกร" บริเวณวังบูรพาและโรงภาพยนต์เฉลิมกรุง ซึ่งจัดได้ว่าเป็นร้านถ่ายภาพเก่าแก่มีอายุเกือบ 50 ปี

ต่อมายิ้มลงขันกับเพื่อนฝูงลงทุนทำธุรกิจโรงแรมขนาด 170 ห้องและนั่นเป็นตำนานการเริ่มต้นของ "อิมพีเรียล"

ปี 2514 เกิดโศกนาฎกรรมครั้งใหญ่สำหรับอิมพีเรียลและธุรกิจโรงแรมทั่วไปเมื่อเกิดไฟไหม้ที่อิมพีเรียล แขกที่มาพักซึ่งเป็นชาวต่างประเทศตายไปหลายศพ ตัวโรงแรมแทบจะเหลือแต่เถ้าถ่าน แต่เหตุการณ์ครั้งนั้นจัดได้ว่าเป็นจุดเปลี่ยนครั้งสำคัญของ "อิมพีเรียล" และ "ฮุนตระกูล" ก็ว่าได้เพราะว่ายิ้มตัดสินใจซื้อหุ้นของเพื่อนๆ เดินหน้าทำธุรกิจโรงแรมต่อไป และอากร ฮุนตระกูลลูกชายคนโตลาออกเชสแมนฮัตตันแบงก์มาบริหารโรงแรมช่วยพ่อเต็มตัว

อากรในช่วงนั้น เขาอายุไม่ถึงสามสิบดี เขาใช้ชีวิตการศึกษาที่อังกฤษเป็นเวลาถึง 8 ปี ตั้งแต่ระดับไฮสกูลจนจบปริญญาตรีด้านเศรษฐศาสตร์ในปี 2512 ต่อจากนั้นเขามาทำงานที่สแตนดาร์ดชาร์เตอร์ดแบงก์ประจำกรุงลอนดอนและฮัมบูร์ก แต่เป็นช่วงสั้นๆ เขากลับมาเมืองไทย ทำงานที่ธนาคารเชสแมนฮัตตันเป็นผู้ช่วยผุ้จัดการฝ่ายเงินกู้ และช่วงนี้เองที่ไฟไหม้อิมพีเรียล

อากรช่วยพ่อเขียนโครงสร้างการขออนุมัติเงินกู้เพื่อฟื้นฟูโรงแรมขึ้นมาใหม่จากธนาคารหลายแห่ง ช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อนี้เองที่พ่อและน้องๆขอให้อากรมาช่วยดูแลกิจการซึ่งอากรก็ตัดสินใจลาออกจากอาชีพนายธนาคารมาเป็นผู้บริหารโรงแรม ซึ่งขณะนั้นเป็นโรงแรมเล็กๆ และยังมีประวัติที่คนหวั่นใจไม่น้อยติดมาอีกด้วย

อากรซื้อที่ดินเดิมและขยายต่อออกมาจนถึงถนนวิทยุสร้างโรงแรมอิมพีเรียลขึ้นมาใหม่ในปี 2516 จากประสบการณ์ของยิ้ม ฮุนตระกูลและความเฉลียวฉลาด ลองผิดลองถูกของอากร ทำให้โรงแรมอิมพีเรียลเติบโตจนกลายเป็นโรงแรมขนาดใหญ่มีห้องพัก 400 ห้อง และมีโรงแรมในเคลือรวมทั้งสิ้น 7 แห่ง คือ อิมพีเรียล, อิมพาล่า, อิมพีเรียลสมุย, อิมพีเรียลท้องทรายธารา, ซิตี้อินน์เกสต์เฮาส์, จิมส์ ลอร์ดและห้องอาหาร 'คุณอากร' ในอังกฤษและฝรั่งเศส

ปัจจัยสำคัญที่ทำให้โรงแรมอิมพีเรียลเติบโตมาได้ทุกวันนี้ นอกเหนือจากการบริการความสะดวกสบาย และธุรกิจท่องเที่ยวที่เจริญขึ้นมาตามลำดับแล้ว อิมพีเรียลยังมีจุดเด่นที่แตกต่างจากโรงแรมที่บริหารโดยชาวต่างชาติในยุคนั้นก็คือเรื่อง การบริการด้านอาหาร

อากรกล่าวว่า โรงแรมในไทยโดยทั่วไปมักเน้นอาหารฝรั่งซึ่งคุ้นลิ้นนักท่องเที่ยวหรือคนไทยในระดับไฮคลาสมากๆขณะที่อากรใช้ความคิดที่ว่า นักท่องเที่ยวต่างชาติย่อมอยากจะลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ กับกลุ่มคนไทยโดยทั่วไปก็น่าจะเป็นอีกกลุ่มเป้าหมายหนึ่งที่ควรจะดึงเข้ามาใช้บริการด้านอาหารในโรงแรม ซึ่งอาจแพงกว่านิดหน่อย แต่ความสะดวกสบายและการบริการดีเยี่ยมกว่าหลายเท่า

ตั้งแต่นั้นมาอากรก็เริ่มเน้นเรื่องการบริการด้านนี้ นอกเหนือจากให้บริการแค่เรื่องห้องพัก โรงแรมอิมพีเรียลจึงขวักไขว่ไปด้วยคนไทยเต็มไปหมดในช่วงเที่ยงและกลางคืน ตามสโลแกน "เรารับใช้คนไทย"

"เราขายอาหารเครื่องดื่มได้มากกว่าห้อง เพราะห้องพักมันสี่ร้อยห้อง พอมันเต็มก็เต็มทำอะไรไม่ได้อีก แต่ถ้าห้องอาหารมันขายได้เป็นรอบ มันขายได้ทั้งวัน" อากรเคยกล่าว

อิมพีเรียลจึงเป็นหัวหอกเรื่องบริการด้านอาหารและจัดเลี้ยงมาตั้งแต่บัดนั้น จนโรงแรมต่างๆเริ่มปรับตัวเป็นทิวแถว

อากรมีน้องอีก 6 คนคือเอนก, อดุลย์, สมศักดิ์, อนันต์, อนงค์, และอาทร ซึ่งส่วนใหญ่ยังช่วยเหลือดูแลกิจการในเครือเช่น อดุลย์ เป็นผู้จัดการที่อิมพาล่า สมศักดิ์ช่วยดูแลอิมพีเรียล เป็นต้น

ในวันฉลองครบรอบ 16 ปีอิมพีเรียลเมื่อวันที่ 27 ตุลาคมที่ผ่านมา จึงเป็นเหมือนวันประกาศความสำเร็จครั้งยิ่งใหญ่อีกครั้งหนึ่ง เพราะจากความสำเร็จที่ผ่านมา อิมพีเรียลกำลังขยายตัวครั้งสำคัญด้วยการสร้าง "อิมพีเรียลคอมเพล็กซ์" ซึ่งประกอบด้วยโรงแรมขนาดยักษ์ 2 แห่งที่ซอยสุขุมวิท 20 ซึ่งคาดว่าจะก่อสร้างให้เสร็จทันในปี 2534

ในงานฉลอง 16 ปีดังกล่าวนับเป็นงานแห่งความรื่นเริงโดยแท้ มีพิธี "ฮ้องขวัญ" วัฒนธรรมชาวภาคเหนือแห่มาเป็นขบวนใหญ่ด้วยความวิจิตรสวยงาม สไลด์มัลติวิชั่นแสดงถึงความสำเร็จของอิมพีเรียล นักร้อง-นักแสดงผลัดเปลี่ยนกันมาให้ความบันเทิงไม่ซ้ำหน้าและแขกเหรื่อมากมายซึ่งล้วนกลับไปด้วยสีหน้ายิ้มแย้มแจ่มใสท่ามกลางความอิ่มเอมสุขใจของพี่น้อง "ฮุนตระกูล" และพนักงานของอิมพีเรียล

แต่ในวันรุ่งขึ้นพี่น้อง "ฮุนตระกูล" ทั้งหกและพนักงานอิมพีเรียลก็ต้องไปพร้อมกันที่เมรุใหญ่ วัดสระเกศ เพื่อร่วมกันทำพิธีศพ ส่วนใหญ่เป็นญาติผู้ใหญ่และมีอายุแล้วเกือบทั้งสิ้น ทุกคนมาในชุดขาวและดำในอาการนิ่งสงบ รวมทั้งพี่น้อง "ฮุนตระกูล" ทั้งหมดที่ดำเนินทุกอย่างไปตามพิธีอันเคร่งครัดตามประเพณีจีน

"ท่านบอกว่า หากเกิดอะไรขึ้นก็ขอให้จัดงานฉลองครบรอบ 16 ปีตามที่วางไว้โดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลง" ชมพูนุทภรรยาของอากรกล่าวกับ "ผู้จัดการ"

อาจจะน่าเสียดายสำหรับ ยิ้ม ฮุนตระกูล ที่ไม่มีโอกาสได้ร่วมในงานฉลองที่พิเศษยิ่งแต่หากถ้ามองในวันนี้และอนาคตของโรงแรมอิมพีเรียลเขาคงภาคภูมิใจและอยู่อย่างสงบไปชั่วนิรันดร์

   




 








upcoming issue

จากโต๊ะบรรณาธิการ
past issue
reader's guide


 



home | today's news | magazine | columnist | photo galleries | book & idea
resources | correspondent | advertise with us | contact us

Creative Commons License
ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย